海鲜冷库建造对温度的要求较严格，一般海鲜最合适保存的温度在-25℃左右，而且要稳定在这个温度，温度的突然变化就有可能导致海鲜腐烂变质的。因为海鲜都是在一个密封的环境当中，如果发现不及时的话，一个变质的海鲜就可能影响整个冷库海鲜的质量，所以说温度的管理对海鲜冷库来说十分重要。本章小编就给大家介绍一下海鲜冷库建造及温度控制系统注意事项，希望能帮助到大家！
一、分布范围
主要在我国懂不沿海地区，这些地方海鲜产量降低，对海鲜保鲜设备需求也较大，可以就地保存，同时海鲜冷库也分布在一些沿海，水产市场，这些地方的海鲜冷库主要是用于延长海鲜的销售时间。
二、保鲜时间长
海鲜冷库最大的特点就是把海鲜的鲜味能够保存很长的实际，从而提高海鲜的销售时间。增加渔民的收益，进而可以错开销售旺季和淡季，在淡季的时候销售提高渔民的收入水平。
三、海鲜冷库温度控制系统
大型海鲜冷库一般采用PLC编程控制，可以按自己的要求设定温度和湿度等等。小型海鲜冷库一般采用微电脑自动控制系统，该系统操作简单，控制方便，还可以配上短信提醒，随时随地观察了呢，过看内部温度，保证贮藏海鲜的安全。
如是-40℃的海鲜低温冷藏库不管是制冷设备的要求，还是整个建筑结构的要求，更或者是隔热性严密隔蒸汽性的要求都要远远高于普通的保鲜冷库；因此在建造的时候，用户要选择专业的冷库建造企业，确保工程的建造质量