问答环节:食品原料的安全库存怎么计算

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小编微信:gll1806
问:
各位老师  食品原料的安全库存有没有计算公式
 
 答1:
大于周转量的1.5倍且小于保质期的1/3,那个更短取那个就可以了。
 
 
答2:
最高库存量(成品)=最高日生产量×最短交付天数+安全系数/天    
最低库存量(成品)=最低日生产量×最长交付天数+安全系数/天   
 
最大库存量=平均日销售量×最高库存天数    
最低库存量=安全库存+采购提前期内的消耗量
最低库存量=日销售量*到货天数+安全系数/天
 
三个月到半年的日平均用量乘以采购周期天数
 
 
 
 
 
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