仓储是指物品（商品，货物，零部件等）在从生产地向消费地的转移过程中，在一定地点，一定场所，一定时间的停滞，在此期间，在保证物品的品质和数量的前提下，依据一定的管理规划，对其进行的保存与管理的活动。仓储是物品流转中的一种作业方式，是物流的一种运动状态，也是社会生产活动的一个组成部分。在物流系统中，储存起着缓冲，调节和平衡的作用，通过对储存物品的保管，保养，克服产品生产与消费在时间上的差异，创造物品的时间效用，能保证流通和生产的顺利进行，是物流的一个中心环节，现代很多物流公司都兼具仓储功能，比如：上海红酒仓储，易碎品仓储等等。其中存储包括两个既独立又有联系的活动：存货管理与仓储。储存又可分为生产储存和商品储存：前者是指在生产过程中，原材料，半成品，燃料，工具和设备等，在直接进入生产过程之前或在两道工序之间，所作的停留；后者是指商品在流通过程中，产品从生产领域生产出来之后到进入消费领域之前在流通领域所作的停留。
当这些物品处于储存过程时，就会存在能否保存其使用价值和价值的问题，这就必须对储存商品进行检验，整理，分类，保管，保养，加工，然后进行集散，转换运输方式等。因此，储存在物流活动中具有重要作用，它是物流的一个重要环节。储存设施（仓库，料硼，储罐等）的配置，构造，用途与合理使用，储存方法和保养技术的选择等，都是物流活动的重要内容。
存储与运输具有权衡关系，运输与存货水平及所需仓库数之间有着直接的关系。例如：如果采用相对慢速的运输方式，企业一般需要保持较高的存货水平和较多的仓库数，反之，如果采用快速运输方式，就可以减少仓库数，降低存货水平。因此，存储同样也与许多重要的决策相关，如存货管理与仓储，包括仓库数目，存货量大小，仓库的选址，仓库的大小等。